柿子屬于呼吸躍變型果實(shí)，具有生理后熟期，對(duì)溫度和乙烯很敏感。采后不及時(shí)處理，在常溫下果實(shí)內(nèi)的乙烯會(huì)迅速的增加，呼吸顯著增強(qiáng)，達(dá)到高峰后，淀粉含量下降，果肉變軟，進(jìn)而衰老、腐爛。

      “+倍鮮”牌“柿子保脆劑” 其有效成分為1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)，能有效控制柿子采摘后的各種生理生化反應(yīng)，抑制柿果乙烯釋放和降低果實(shí)呼吸強(qiáng)度，抑制內(nèi)源乙烯和外源乙烯對(duì)柿子的催熟作用，推遲呼吸高峰和乙烯高峰的出現(xiàn)，減緩其成熟衰老進(jìn)度，延長柿子的貯藏期，保持果實(shí)硬度和營養(yǎng)成份，防止果實(shí)變軟腐爛。

      “+倍鮮”牌“柿子保脆劑（片劑）”可根據(jù)裝柿子的箱子大小，配制不同規(guī)格的柿子保脆劑（片劑），具有使用方便、省時(shí)省力、作用好之特點(diǎn)。

柿子保脆效果對(duì)比圖